ಪುರಾತನ ಮೋಡವಿದೆ: “ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ ಹೊಳೆಯುವ ಕಪ್”, ಪ್ರಾಚೀನ ಕವಿತೆಯ ಈ ವಾಕ್ಯದಲ್ಲಿ, “ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಪ್”, ಬಿಳಿ ಜೇಡ್ ವೈನ್ ಕಪ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊಳೆಯಬಹುದು, ಪ್ರಾಚೀನ ಜನರು ಎಂದು ಊಹಿಸಬಹುದು. ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೇಲೆ ವೈನ್ ಕುಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾಗಿದೆ, ರತ್ನದ ವೈನ್ ದೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೊಗಸಾದ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಕಣ್ಣನ್ನು ಮುಗಿಸುವ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಿವೆ, ಎರಡು ಕೊಲೊಕೇಶನ್ ಸರಿಯಾಗಿ, ಜನರು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.
ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮೂರು ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು:
1, ಬಣ್ಣರಹಿತ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ;2. ಕಪ್ನ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಅಲಂಕಾರವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವೈನ್ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು;3, ವಸ್ತುವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಪರ್ಶದ ರುಚಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಮೂರು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು: ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್, ವೈಟ್ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್ ಗ್ಲಾಸ್.ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಧುರವಾಗಿಸಲು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವೈನ್.ಗಾಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ವೈನ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಪ್ರಕಾರವು ದೊಡ್ಡ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬಾಯಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎತ್ತರದ ಗಾಜು, ಇದನ್ನು ಟುಲಿಪ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಪರಿಮಳವು ಗಾಜಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಎತ್ತರದ ಪಾದದ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ನೀವು ಗಾಜಿನನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಗಾಜಿನ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವೈನ್ ತಾಪಮಾನದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
ಒಳ್ಳೆಯ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ವೈನ್ ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಜೀವನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೇಳೋಣ.
1. ಪಾರದರ್ಶಕ ಕಪ್
ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್, ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು ಅಥವಾ ಮಾತನಾಡಲು ವೈನ್ ಬಣ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು!ಇದು ತುಂಬಾ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ವಿಷಯ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಜನರು ಅದನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತಾರೆ.ಆ ಬಣ್ಣದ ಲೋಟಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದವುಗಳನ್ನು ವೈನ್‌ಗಾಗಿ ಉಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.ಇದು ವೈನ್‌ನ 100% ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೂ, ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಇದು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
2. ಗೋಬ್ಲೆಟ್ಸ್
ಒಳ್ಳೆಯ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೂಡ ಎತ್ತರದ ಗ್ಲಾಸ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಜನರು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.ನೇರವಾದ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ವೈನ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ: ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ವೈನ್ಗಳಿಗೆ ವಿಪತ್ತು.ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ ವೈನ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸುವ ಕೇವಲ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ವೈನ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಒಂದು ಡಿಗ್ರಿ ಅಥವಾ ಎರಡರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.ಅದಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಒಂದು ಲೋಟ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದುವಿರಿ.ಅಲ್ಲದೆ, ಗೋಬ್ಲೆಟ್ನ "ಕಾಲುಗಳು" ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಾರದು, ಅದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಟುಲಿಪ್ ಕಪ್ಗಳು
ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಹೀಗಿರಬೇಕು.ಇದು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಗಲವಾಗಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾಗಿದೆ.ಉದ್ದೇಶವೇನು?ಇದು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಗಾಜಿನ ಒಳಗಿನ ವೈನ್ ಕೋಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಕ್ರಮೇಣ ಬಾಯಿಯನ್ನು ಕಿರಿದಾಗಿಸಿ, ಪರಿಮಳದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
4.ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಲ್ಲ
ಕಪ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಇನ್ನೂ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ!ನೆನಪಿಡಿ, ಔಪಚಾರಿಕ ರುಚಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಗಾಜಿನ ವೈನ್‌ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬುವುದಿಲ್ಲ.ಅದು ಏಕೆ?ಏಕೆಂದರೆ ಉಳಿದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ವೈನ್ ಮುಗಿಸಲು ಬಿಡಲಾಗಿದೆ.ದೊಡ್ಡ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದುಬಾರಿ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವಾಗ.ಇದನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೀನಿನ ತೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ವೈನ್ ಉತ್ತಮ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಯಾರಾದರೂ ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿದರೂ, ಬದಲಿಗೆ ಡಿಕಾಂಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
5.ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಕಪ್ ಬೇಡ
ಗ್ಲಾಸ್ ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿದ್ದರೆ, ಜುಮ್ಮೆನಿಸುವಿಕೆ ಎತ್ತಿಕೊಂಡು, ಯಾವಾಗಲೂ ಒಡೆಯಲು ಹೆದರುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ: ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಕಪ್ನ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಫಟಿಕ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ಸ್ಫಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಿಶ್ರಣ, ಈ ರೀತಿಯ ಕಪ್ನ ಅಂತಿಮ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಗಾಜು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸೊಗಸಾದ ಸ್ಫಟಿಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು, ಮೂಲತಃ ಧರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮುರಿಯಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ.
ಮೇಲಿನವು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಿಷಯದ ಪರಿಚಯ, ವಿಭಿನ್ನ ಆಕಾರಗಳು, ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳ ವಕ್ರತೆ ಮತ್ತು ವೈನ್‌ನ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ವೈನ್‌ನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಫೆಬ್ರವರಿ-20-2023